听说，这种保质期长达90天的高铁盒饭，是一种高科技保鲜产。

　　2017年4月24日，华商报的记者在高铁上买了一份15元的红烧狮子头套餐，米饭泛黄，口感粗拙。

　　2015年公布的《铁路搭客运输办事品质规范》的“餐饮运营”中划定，高铁上的“供应种类应多样，分高、中、低分歧价位的旅行饮食物，15元盒饭不竭供。事情职员才可以大概走进”！

　　比来两天的微博热搜上，天下最大的铁路配餐核心，高铁配餐基地“不测”走红。

　　同一的白大褂，一次性消毒口罩，一次性手套和鞋套，再颠末风淋室的全身无死角吹风消毒，风淋室事情职员才可以大概走进车间。

　　每一份盒饭颠末取样、金属检测、分量检测和X光检测等重重把关之后才可以大概出厂。

　　高铁盒饭制造的难点在于菜品出锅降温后菜品的色泽、口感城市产生变迁视觉中国。

　　然而，该划定于2017年1月1日起不再执行。

　　铁路客服职员供给消息，称这一政策带来的现实变迁仅是15元档高铁盒饭不再随时补货，车间？风淋室风淋室作用而是售完即止。